Склонен надеяться, что сбор ягод и грибов сегодня - это в первую очередь любимое время препровождения для подавляющего количества людей, а не вынужденная необходимость. Хотя стремительно ухудшающийся уровень жизни населения мои светлые надежды может и порушить.
Почему процесс сбора нравиться огромному числу людей в целом понятно. Начнём с того, что наши далёкие предки сколько-то там миллионов лет жили собирательством, а ничего значимое не проходит бесследно. Можно предположить, что пристрастие к собирательству являлось значимым фактором отсеивания особей: то есть любишь собирать ягоды и грибы (ну и всё остальное), жизнь твоя лучше и длиннее, условия для того, чтобы оставить потомство — выше.
Вторым не мало важным и очевидным плюсом выступает видимый результат потраченных усилий: вот, извольте ознакомиться — полная корзинка. Тут и побаловать себя и близких, и общее ощущение прибытка в доме: мелочь, конечно, а приятно.
Про целебную же для физического и психического здоровья прогулку по лесу и говорить нечего. Главное только не пораниться, чтобы впечатления не портить.
В сборе ягод и грибов, как в любом уважающем себя хобби, есть место и самосовершенствованию. Как, когда и где искать: миллион ухваток, полезной информации и фундаментальных знаний. Развивайся хоть до бесконечности. Вообще говоря фраза «мастер сбора грибов» ничуть не кажется смешной. Есть новичок, который побродит по лесу и вернувшись домой констатирует: грибов нету. А мастер оттуда же притащит знатную добычу. Попалась мне тут иллюстрированная книга про грибы и оказалось, что лес просто кишит съедобными грибами, которые любой нормальный человек из-за внешнего вида отбракует, «такое» не ядовитым быть просто не имеет права (на сморчки, например, можно взглянуть). С ягодами несколько проще, всё-таки ассортимент не столь богат, но тут встаёт вопрос, где лучше искать, как эффективнее собирать, как хранить.
Основные правил сбора ягод и грибов
- Главное правило: собирать только знакомые грибы и ягоды.
- Не знакомые не сшибать и не портить. Если вы их не знаете, это ещё не значит, что они бесполезные или ядовитые.
- Собирайте аккуратно, не портя грибницы и кусты, пусть растут и плодоносят на радость дальше.
- Найдя гриб или ягодный куст, внимательно осмотритесь вокруг, может быть рядом есть собратья.
- Не жадничайте. Не собирайте заведомо больше, чем сможете переработать. Никому не будет пользы от выкинутых даров природы.
Сбор ягод и грибов определённо может доставить массу удовлетворения и вполне выступает полноценным и интересным хобби. Даже в том случае, если с кулинарной точки зрения к ягодам и грибам остаётесь равнодушны: собирать — одно, а есть или не есть, это уже совсем другая история.
