Только находясь на даче, отчётливейшим образом понимаешь, что любишь свежую зелень. Сорванная с грядки, она наполняет кухню запахом свежести и прямо-таки просится в любое блюдо. И попадает туда незамедлительно. Нет-нет, я не утверждаю, что ретейлеры злокозненно пытаются продать нам, покупателям, вялую, какую-то пожухлую траву. Они очень не хотят, но...
Что же делать, если лето не круглый год, а травку кушать надо (куча полезных элементов и всё такое)? Правильно: вырастить зелень на подоконнике!
Какую зелень можно вырастить на подоконнике?
Ответ, собственно, простой: да любую. Другое дело, что-то растёт хуже, что-то лучше. Лично мне нравится такое соотношение труда к результату: как можно больший результат, и желательно чтобы само как-нибудь росло. Знаю, есть иные подходы и мнения, но это уж кто как любит:)
Имеется в наличии золотое правило: неприхотливо и быстро прорастают посадки луковиц и корешков
Так что если ваш подход к посадкам схож с моим, то самые подходящий выбор для нас лук, чеснок и петрушка.
Возглавляет «хит-парад» лук. Вот уж неприхотливый товарищ, на загляденье. Можно купить обычный репчатый лук и разложить по пластиковым стаканам с водой. И через неделю-две снимать урожай. Большие луковицы можно посадить в горшки с землёй с тем же эффектом. Вообще говоря, из-за экономии места лучше использовать мелкие луковицы, да и перья получаются более нежными.
С чесноком тоже всё довольно просто: зубчики до половины погружаем в грунт. Результатом станет свежая зелень чеснока. Вообще говоря, правильнее было бы выращивать чеснок, так сказать, полноценный. Это важно даже не столько с точки зрения конечного результата, а для профилактики простудных заболеваний. Чеснок обеззараживает воздух. Петрушка, высаженная корешками, также уже через пару недель даст урожай, очень удобно.
Отдельным бы пунктом выделил зелень сельдерея. Покупая черешковый сельдерей в магазине помните, что даже обглодав его до основания, не стоит это основание выбрасывать, оно ещё может принести пользу, а именно зелень:) Поставьте его в воду и скоро сможете собирать урожай.
Это самая простая для выращивания зелень на подоконнике, но если у вас есть желание и терпение, то из семян можно получить практически что угодно. Неплохо себя дома ведёт шпинат и листовой салат, интересно вырастить мяту и мелиссу, любимая рукола также вполне размножается в неволе:) Но это всё уже требует внимания к деталям и времени. А начать, думаю, имеет смысл именно с лука, чтобы точно понять, нравится ли это дело вам и вашим близким.
