- Скажите, какое у вас пиво на кранах?
- Как какое? Как и у всех: светлое, тёмное и мутное.
Ровно такого же мнения, как продавщица переферийного разливного магазинчика, о пиве придерживался и я. Причем тёмное и "мутное" было не понятно, так как всем известно, что пиво должно быть горьким. Уверен, что ровно с таким же мнением совершенно спокойно можно было бы дожить и до сегодняшнего дня, но... мне не повезло: на пути встал бокал Leffe Brune. Думаю, что именно этот бокал окунул меня в бесконечную линейку стилей, марок, пивоварен и сортов напитка.
На сегодняшний день перепробованы и оценены сотни сортов пива, выделены те, которые нравятся, а в тех, которые не нравятся, всё равно появилось понимание, какое пиво лучше. Пивная тема стала ценным развлечением, а возможно и полноценным хобби.
К чему всё это? Может быть, и даже очень может, вы тоже в душе любитель и ценитель пенного напитка, но просто до сегодняшнего дня вам казалось, что всё, что надо знать о пиве, вы уже знает: оно светлое, горьковатое и вообще примерно одинаковое. И если целенаправлено забрести в пивной ресторан и заказать пару бокалов не привычного для себя светлого лагера, а того же Leffe или шоколадный стаут, или фуллерский IPA, который на вкус прям как вкусный, но с бочка подгнивший мандарин 2 января. Возможно в вас откроется пытливый исследователь и тонкий ценитель. Как знать?
